【大人の空間で】
炭火は、せっかちを好みません。

日本酒とともにゆったり流れる時間を楽しめる方へ。

縁起の良い尾頭付きを、炭の熱でじっくりと。香ばしい皮目から溢れ出す、ふっくらとした身の旨味。小さな店だからこそ届く、焼き立ての熱と庄内の美酒。お料理とお酒が響き合う、大人の時間を。